„MAJÁLIS2022 FŐZŐVERSENY”

Újra főz a XV. kerület! Két évig egészen különleges módon online szervezték meg a hagymányos májusi főzőversenyt, de idén ismét személyes jelenléttel valósul meg az esemény.

A Csokonai Nonprofit Kft. a kerületi majálison szervezi meg a versenyt.

Íme a részletek:

A főzőverseny időpontja: 2022. május 1., vasárnap
Helyszín: XV. KERÜLET, BÁNYÁSZ PARK -1152 Budapest, Illyés Gyula utca 17.

Maximum 10 fős csapatok jelentkezését várjuk.

Amit biztosítunk:

• előre kijelölt, sorszámmal ellátott főzőhely, amely a jelentkezés sorrendjében kerül kiosztásra;
• 1 sörgarnitúra (1 asztal és 2 pad);
• 1 előkészítő asztal;
• vízvételi lehetőség (Budai II. László Stadionon belül az Ede-lakban);
• a tisztaság megőrzése érdekében szeméttárolót, szemeteszsákot.

Amit a versenyzőknek kell biztosítani:

• főzéshez szükséges alapanyagokat, fűszereket;
• az étel készítéséhez szükséges főzőedényzet, kellékek, tálaláshoz szükséges eszközöket;
• gázpalack – reduktoros, nyomáscsökkentővel ellátott palack. Ennek hiányában a gázpalack nem felel meg a biztonsági előírásoknak és így a csapat részvételét nem tudjuk biztosítani. Fával tüzet rakni szigorúan tilos!
• a 3 tagú zsűri számára 1-1 adag kóstolót;
• a versenyzők kötelesek betartani a vonatkozó jogszabályokat, élelmiszerlánc-biztonsági és állategészségügyi előírásokat, valamint a baleset- és tűzvédelmi előírásokat;
• az ételeknek legkésőbb 13:30 órára kell elkészülni, a zsűrizés ezután kezdődik.

A főzés napján a csapatoknak, a részükre kijelölt főzőhelyeket 7 és 8 óra között kell elfoglalniuk. Az étel csak a helyszínen készülhet.

Díjazás: minden főzőcsapat 1 db egyedi kötényt és emléklapot kap, a legjobb 5 helyezett pedig ezen kívül értékes gasztronómiai könyvjutalomban részesül, a Corvina Kiadó felajánlásának köszönhetően.

Nevezés díj: nincs.

Kategória: pörkölt

Előzetes jelentkezés nélkül nem lehet a főzésen részt venni.

Jelentkezni 2022. április 28., csütörtök 12:00 óráig lehet. Jelentkezni a Jelentkezési lap hiánytalan kitöltésével és visszajuttatásával lehet.

A Jelentkezési lap letölthető ITT!

A Jelentkezési lapokat személyesen az Újpalotai Közösségi Ház információs munkatársainak adhatják oda (1157 Budapest, Zsókavár utca 15.). Elektronikusan az alábbi e-mail címre várjuk: zolotnoki.zita@csokonai15.hu

A Főzőverseny részletes kiírása itt letölthető.

.