Menu

Közösségi kemencében sült a kerület kenyere

2021.08.23.

Palocsai Béla önkormányzati képviselő kezdeményezésére a Dugonics utca 22. szám alatt épült fel a XV. kerület első közös használatra szánt kemencéje.

A Covid ideje alatt igazán népszerű lett az otthoni kenyérsütés. Ki-ki kovásszal vagy élesztővel, búza vagy rozsliszttel, magvakkal dúsítva vagy anélkül készítette kisebb-nagyobb sikerrel a hazai pékárut. Ez adta az ötletet, hogy épüljön a kerületben egy közösségi kemence, ahol, aki szeretné, megsütheti a család kenyerét, akár egész hétre – nyilatkozta a helyi médiának Palocsai Béla.

A rákospalotai közösségi kemence augusztus közepére elkészült, így nemzeti ünnepünkre már ebben sült meg a kerület kenyere. Megalakult a Kemence Klub is, amely egy civil közösség. A klubhoz a Facebookon lehet csatlakozni, a tagok ott oszthatják meg egymással receptjeiket, tapasztalataikat, és ott lehet jelezni azt is, ha szeretné valaki használni a kemencét.

 

(Fotó: Nagy Botond | Forrás: XV Media)
D.I.